Kokosowa owsianka - najlepsze śniadanie pod słońcem :)

Dzisiaj przedstawiam Wam moją ulubioną wersję owsianki. Dzięki bananowi jest słodka, a kokos nadaje jej charakterystycznego smaku :-). Moja wersja nie posiada cukru, ale jeżeli ktoś potrzebuje dodatkowego słodzika - śmiało.

Co potrzebujemy? 

• 3-4 łyżki płatków owsianych (u mnie mieszkanka żytnich i pszennych)
• banana (wystarczy pół, ale dla niektórych może to być za mało),
• 30 ml mleka,
• łyżki wiórków kokosowych,
• dodatki: orzechy, nasiona (u mnie garstka orzechów laskowych z brazylijskimi, pół garstki żurawiny, łyżeczka zmielonego siemienia lnianego)

Polecam zalać płatki owsiane gorącą wodą i zostawić na noc. Jeżeli nie mamy takich możliwości, lub po prostu nie wiemy co będziemy jedli na następny dzień, to zalewamy i moczymy je przez co najmniej 15 minut.
Rano (ew. po 15 minutach:-) ) podgrzewamy owsiankę, dodajemy zmielone siemię lniane, wiórki kokosowe i mleko, podgotowujemy.
Następnie rozgniatamy widelcem banana na 'papkę' i wrzucamy do naszej owsianki, mieszamy.
Przekładamy gotową owsiankę do ulubionej miski, posypujemy ulubionymi orzechami i dodatkami iii szamiemy :-)

Zapraszam do innego mojego wpisu, gdzie znajdziecie przepis na czekoladowo-orzechową wersję owsianki. [KLIK]