sobota, 31 stycznia 2015

Pietruszkowo - selerowa surówka

Dawno mnie nie było, bo sesja, bo egzaminy i inne obowiązki.. Jednak już tutaj wracam i na dodatek z paroma nowymi pomysłami :) Pierwszym z nich jest pyszna, słodka, biała surówka, która wzięła się przede wszystkim z tego, że od jedzenia marchewki boję się, że się w nią przemienię ;)).
Surówka jest pycha! Może stanowić dodatek do obiadu czy jako osobny posiłek, np. podwieczorek.




sobota, 17 stycznia 2015

Jajko z jogurtem chrzanowo -koperkowym


Nowa opcja jogurtu naturalnego - w wersji wytrawnej :)

Zastanawiałam się dzisiaj co by tu zjeść na drugie śniadanie. Połączenie jogurtu z otrębami, kaszą lub po prostu owocem i orzechami jest dość znane i często przeze mnie jadane. A w związku z tym, że staram się nie jeść dużej ilości owoców, pomyślałam, że taka jego wersja będzie równie smaczna, a na pewno zasyci mnie do obiadu.
(Jajka są już w pojemniczku, bo moje dzisiejsze II śniadanie było jedzone poza domem:)).

poniedziałek, 12 stycznia 2015

Koktajl pomidorowy z lekką nutą papryki

Moje ostatnie próby łączenia kefiru/maślanki z warzywami skończyły się bardzo smakowicie (ogórkowo- koperkowe smoothie [klik] :-)

Dzisiaj mam dla Was inną, nową propozycję na jeden z posiłków w ciągu dnia, czyli delikatny koktajl pomidorowy z nutą papryki.

piątek, 9 stycznia 2015

Odżywianie mózgu - czyli co jeść podczas przygotowań do egzaminów?

Niestety przerwa świąteczna minęła bardzo szybko, a dla wielu oznacza to powrót na uczelnię, czy też do szkoły. Sama jestem studentką, więc już czuję na karku oddech zbliżającej się sesji i w związku z tym zaczęłam się zastanawiać co mogę jeść aby nauka szła mi sprawniej. 
Oczywiście można postawić na suplementy diety, napoje energetyczne (twu!) które znajdziemy w każdym kiosku, jednak wybierając odpowiednie przegryzki i dodatki żywieniowe możemy pomóc naszemu mózgowi znacznie sprawniej i na pewno zdrowiej.

Pierwsze produkty, które na pewno warto wprowadzić już na jakiś czas przed rozpoczęciem nauki, to wszystkie te, które zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe (NNTK). Wpływają one korzystnie na pracę naszego mózgu. Do najlepszych źródeł tych tłuszczy zaliczamy:

sobota, 3 stycznia 2015

Smoothie ogórkowo - koperkowe

Dzisiaj mam dla Was (tak dla odmiany ;)) coś pysznego, zdrowego i orzeźwiającego. Dobrze zaspokaja głód, dostarcza sporo witamn, więc jest idealną 'przegryzką' między posiłkami.

Co potrzebujemy?
  • 175 ml maślanki (lub: kefiru/pitnego jogurtu naturalnego/zsiadłego mleka - według upodobania),
  • pół świeżego ogórka,
  • pół pęczka koperku,
  • sól, pieprz do smaku.

piątek, 2 stycznia 2015

Przepis na domowe masło orzechowe

Mam bzika na punkcie orzechów.  Są bardzo kaloryczne, ale na pewno ich kaloryczność przegrywa w stosunku do tego ile mają w sobie cennych wartości. W maśle orzechowym jestem po prostu zakochana i głównie jem go łyżeczką - wyjadając ze słoika ;).

Takie masło możemy dostać w sklepie, jednak często orzechy arachidowe znajdziemy tam w towarzystwie dużej ilości soli, cukru, oleju, tłuszczów palmowych itp..
No i cena też nie jest mała: w okolicach 11-15 zł za słoiczek. Tymczasem taki domowy robi się w chwilę, a kosztuje co najmniej połowę tego i przede wszystkim nie ma żadnych dodatkowych niezdrowych i tuczących tłuszczy.

Do dzieła! :-)